[Кодування-Koduwannia: Unicode UTF-8]
|
|
|
|
|
|
|
Makłowicz Robert, CK Kuchnia,
Kraków 2001, s. 248, ціна 119 грн |
|
|
Bikont Piotr, Makłowicz Robert,
Dialogi języka z podniebieniem. Książka kucharska, Kraków 2003, s. 228
ціна 129 грн |
|
|
Spis sekretów kulinarnych Stefana
Swieżawskiego, Kraków 2005, s. 176 ціна 119 грн Zapraszamy na niezwykłą ucztę dla podniebienia i wyobraźni. Gromadzony przez kilka pokoleń zbiór przepisów, które spisywali przodkowie profesora Stefana Swieżawskiego, to skarbnica kulinarnych tajemnic. Tylko tutaj znajdziecie przepisy na szynkę z ryby i wódkę pędzoną z wołowiny. Przepisom towarzyszą zdjęcia ziemiańskiego świata z archiwum profesora Swieżawskiego i nie publikowane rysunki, które wykonał jako dziecko. Tomik otwierają wspomnienia przywołujące czasy, gdy przyszły wybitny filozof, dla zaspokojenia łakomstwa gotów był nawet wyłowić kiełbaskę pływającą w tatrzańskim stawie... Lektura książki, którą współczesnymi glosami opatrzył Piotr Bikont, daje bardzo mocno i wyraźnie poczuć smaki i zapachy tamtej kuchni. Te oryginalne przepisy mogą być inspiracją dla najlepszych kucharzy. A co narodzi się z tych inspiracji - jak radzi jeden z ich autorów - "Wydaj, przydawszy do tego jakiego chcesz sosu lub zaprawy". |
|
|
Kuchnia polska, Warszawa 2005, ціна 150
грн Sprawdzone przepisy tradycyjnej i nowoczesnej kuchni polskiej; Przekąski(zimne i gorące) oraz sosy; Zupy (kremy, staropolskie, codzienne); Jarzyny (zasmarzane, z wody, na surowo); Dania główne (mięsa, drób, ryby, bezmięsne); Ciasta, desery, napoje, i przetwory; Kuchnia polska to: 1001 przepisów, 1001 ilustracji |
|
|
Tradycyjna kuchnia polska; Warszawa 2002;
Liczba stron: 376, ціна 98 грн Tradycyjna kuchnia polska to książka wyjątkowa i niepowtarzalna. Jest to zbiór najlepszych przepisów kulinarnych wybranych starannie z receptur przesłanych listownie do naszej redakcji. Zostały one opracowane i posegregowane na poszczególne działy tematyczne. Wybrane potrawy to najczęściej "popisowe dania" pań domu. Otrzymujecie Państwo ponad 580 przepisów na przygotowanie smacznych przekąsek, zup, różnych mięs, ryb, a także sałatek i oczywiście pysznych ciast. |
|
|
|
|
| Книгарня Горизонт | |